试论农业工程学科建设朱永达(河南农业大学，提要阐述了农业工程的范畴，分析了我国农业工程学科建设的状况，认为建立农业工程学科的基础理论一一《农业工程学夕的时机已经成熟。进而根据物理运动过程，化学运动过程、社会经济运动过程及自然环境四个方面与生物生长发育过程之间的关系，提出了《农业工程学》的框架设想。关键词农业-~,rt农业s~,rt学农业工程学科重亟待回答的问11i自1979年11月国家科委农业工程学学科组成立至今已过去12个年头，农业工程技术和农业工程学有了迅速的发展。但是，无论是农业下程技术实践还是农业工程学科理论都还有许多问题亟待回答。集中起来是两个方面：从实践方面看，主要是农业工程的范畴问题，可以从两个不同角度来考虑；首先是“针对农业的工程”这包含了近年国外一些学者提出的农业工程是“农业的工程”(Engineering。fAgriculture)还是“为农的工程”(EngineeringforAgricultre)~]。前者含有农业中的工程技术和把农业作为一项工程来对待两层意思；后者则指应用于农业的各项工程技术。笔者认为，农业工程应当同时包含上述两个方面，具体说就是指直接应用于农业生产对象和农业生产资源的工程技术。这里所说农业生产对象包括种植、养殖和野生的植物、动物、微生物。例如：各种农作物、林木果树、畜禽、鱼9(F藕菱等水产品，干菇、银耳等食用菌。所说农业生产资源包括土地、水面、阳光和空气等。相应的工程技术如农田水利工程、土地开发利用工程、农田栽培工程、水面养殖工程、畜禽饲养工程、食用菌工程、农业生物环境工程、农业机械化工程、农业电气化工程、农村能源工程等。其次是按工程观点、工程方法来认识和处理农业。由于我国农业长期处于手工劳动为主的分散经营状态，至今大多数农村仍是如此，农业的商品化、社会化程度很低，现代工程技术的应用与推广还很不广泛，工程观念淡薄。因此，特别需要强调把农业与其它产业一样作为一项工程问题来对待，其内容可以包括农业管理工程，农业系统工程，农业信息工程等。从理论方面看：“农业工程学是现代农业生物学与现代工程学之间的一门边缘科学，属于技术科学oc2)。对农业工程学的这一表述已为大多数学者所公认。但是，迄今为止，还未能收稿口期：1992--06--12农业工程学报有一本符合这个基本描述的《农业工程学》。作为一门独立的学科，理应在基础理论、技术理沦和工程实践三个层次上都有区别于其它学科的特征。80年代以来，在农业工程技术实践的基础上，农业工程各分支学科理论都有了很大进展，一批专著相继问世，如：税农业物料学》、《动植物环境生理学》；《农业工程土壤动力学》、《农业系统工程学》、《农业机械化工程学》、《农业工程力学》等，一些高等农业院校的农业工程类专业已在博士生、硕士生、本科生等不同层次的教育计划中开设了有关课程，这就为叹农业工程学》奠定了良好的基础。在积极推进各项农业工程技术，不断充实提高农业工程各分支理论的同时，组织力量，建立农业工程学科的基础理论——《农业工程学》的时机已经成熟。2《农业工程学》的框架设想广义的工程概念是指“服务于特定目的各项工作的总和”，不同的工程技术，不同的工程技术学科有不同的工程对象。机械工程以各种机械为对象，水利工程以水库、水坝、运河渠道和涵闸等为对象，土木工程以各种建筑物为对象，交通工程以铁路、公路、机场、港口及各种交通工具为对象，这些工程技术有一个共同的特点，即它们的对象都是耻命的工秆物质。农业工程以广义的农业生产过程为对象，面对的工程物质是有生命的植物二动物、微生物和它们赖以生存的土壤、水面、光、热、水、气等。农业生产过程受自然环境强烈影响，生产周期长，由于人类对生命过程和自然环境的认识还不充分，因此，农业工程所面临的问题无论在实现可能性，还是在内涵和外延上都更具不确定性。作为农业工程学科基础理论的《农业工程学》应能反映上述特点，应能融合各分支学科的基本理论，反映各分支领域共同的规律，其基本任务应是阐明农业及其环境与有关工程技术的关系，针对农业资源的开发与利用，着力于探讨各种物理运动过程(包括机械运动过程，下同)，化学运动过程，社会经济运动过程与生物生长发育过程的关系，由此可以构成如下框架(见图1)。对这个设想的框架作几点说明：(1)引论部分主要阐述农业工程的概念和特点，农业工程的历史发展过程和展望，《农业工程学》的对象、性质和任务。；(2)生物生长发育过程与物理运动过程、化学运动过程和社会经济运动过程的关系分别独立成篇，每篇分若干章，均从测定和描述生物生长发育不同阶段的特性出发，进而分析各特征指标对生物生长发育过程的影响，寻找调整和控制这些指标的工程技术和装备，使各种生物按照人类预期目标生长发育，获取优质、高产、高效的产品。就物理运动过程与生物生长发育过程的关系而言，就是要弄清各种生物(至少是主要作物、林木、畜禽、鱼和微生物)在不同生长发育阶段的物理特性，包括力学和机械学特性、电学、光学·、；声学、热学特性。在此基础上研究提出各种相应的经济可行的工程技术措施与装备。就化学运动过程与生物生长发育过程的关系而言，就是要弄清各种生物在不同生长发育阶段的化学特性·，包括各种元素的含量及其变动规律，无机的和有机的化学特性，然后提出相应的经·济可行的工程技术声施与装备。就社会经济运动与生物生长发育过程的关系而言，就是要把管理学、系统学、社会学、经济学运用于农业生产，形成适应于生物生长发育过程的管理工程、系统工程、社会经济千甲。显然，这个框架中有许多内容还是不成熟的，未引起人们关注的，而这些方面可能正是农业第4期朱永达：试沦农业工程学科建设15图1《农业工程学》的框架设想生产潜力之所在。当然，这需要做大量的细致的艰苦的研究和探索。(3)自然环境是影响生物生长发育的一个重要因素，但是，从实质看还是可以包容在物理的、化学的、社会经济的三种运动形态中，然而，考虑到人类对自然环境的认识和调控能力的有限性，也可以专门作为一篇列出，基于这种想法，所以这部分用虚线框列出。以便随后作灵活处理，：(4)生物生长发育过程是一个非乎衡非线性的复杂的开放系统，存在着诸多既竞争又协同的因素，而且是一个不断演变和进化发展中的动态系统。所以，应当特别重视自组织理论在《农、业工程学》中的应用。

文章来源：《山东农业工程学院学报》 网址: http://www.sdnygcxyxb.cn/qikandaodu/2020/1011/546.html